大洲市でキュウリやトマトを中心に、ハウス栽培をしている二宮美絵さん。
農家のお嫁さんという大変な立場の中で、農協などに出荷するだけでなく相手が見える対面販売に憧れを抱くように。
女性だけのぷらいまりぃは、農家のお嫁さんという視点から食べ方提案なども行なっています。
ご主人が脱サラをし、農業を始めたかとう旬菜畑の加藤由希子さん。
自分たちが食べることを前提に
無農薬野菜を中心に季節に合わせた野菜を栽培しています。
大洲ではなかなか生産されていないような野菜を栽培したりと栽培の幅を広げ、
野菜セットのネット販売や個人や飲食店への配達など身近な消費者に対応できるように頑張っています。
『やさい作家』の松尾佳苗さん
美味しい野菜を届けたいと、完熟栽培や朝採りなど日々農作業に奮闘中。
『松尾さんの野菜なら子供が食べるのよ』、『トマト嫌いがちょっと克服できたよ』など嬉しい声を糧に頑張っています。
たにおか農園の谷岡真衣さん。
柿やぶどうのお世話をしながら、農家だからこそ知っている食べ方をお客様にも知ってもらい、野菜をより身近に感じてもらえたらと加工品も手がけていますが、その発端は「自分の子供に野菜を美味しく食べてもらいたい」という気持ちから。
「食べるオリーブオイル」や「柿のコンポート」など、最も美味しい時期に収穫したものを新鮮なうちに加工しています。
太陽の光をサンサンと浴びる緑豊かな園地で
青々とした濃い味のピーマンや葉物野菜、マッシュルームやしいたけ、少し変わった【タネなっぴーや白パプリカ】などを作ってる
きたおかのうえんの北岡ひとみさん。
コンセプトは自分が食べてみたい変わった野菜作りを挑戦しながら
ＪＡ出荷や飲食店、産直市など広い範囲で出荷しています。
